Risoles Bihun

Pengen nyoba gorengan selain bakwan, yang simple aja resepnya maupun bikinnya. Browsing di internet, eh nyantol di blognya Mbak Pipit, yang menurutku resep risolesnya simple banget. Akhirnya nyoba juga deh resepnya Mbak Pipit, hasilnya liat deh photo diatas . Resep saya memang gak seperti resep awal, karena banyak yang saya ganti dan hilangkan.

Bahan - bahan :

* Kulit pangsit yang sudah jadi. Saya pake Spring Roll Pastry yang ukuran sedang.
* 1 buah wortel besar potong dadu kecil.
* Bihun 100 grm, seduh dg air mendidih, jangan terlalu lama, lalu tiriskan
* 1 batang daun bawang, cincang halus.
* 3 buah bawang putih, cincang halus.
* Minyak goreng 2 sendok makan.
* Garam sesuai selera.
* Gula sesuai selera, sebagai pengganti penyedap rasa.

Cara Membuatnya :

1. Panaskan minyak, lalu masukkan bawang putih, tumis sampai harum.
2. Masukkan wortel, aduk2 sampai setengah matang.
3. Masukkan bihun, aduk2 hingga merata dengan wortel.
4. Kemudian masukkan daun bawang, garam dan gula. Aduk2 hingga bumbu meresap dan matang semuanya.
5. Ambil satu lembar kulit Spring Roll Pastry, isi dengan bihun.Lalu lipat dan rekatkan dengan air.
6. Goreng Risoles sampai kekuningan.

Hasil : 15 buah

S E L A M A T M E N C O B A